Pork tenderloin is slow cooked with a cherry balsamic glaze in this easy recipe that’s simple enough for week nights, but fancy enough for company.
Why You’ll Love This Recipe
I always keep a pork tenderloin in my freezer so I can prepare easy but elegant meals like this Slow Cooker Cherry Balsamic Pork Tenderloin any time.
I love that this recipe takes just a few minutes of prep times, but the results look like you spent hours in the kitchen preparing a fancy meal. Nobody has to know the truth!
In fact, I think this pork roast is nice enough to serve for Christmas dinner. And the colors and flavors are perfect for the holiday season. Who says Christmas dinner has to be a long and complicated process?
Plus, my husband and boys are huge fans of pork tenderloin. Especially when it comes slathered in a delicious glaze like this cherry balsamic sauce that adorns this tender pork roast.
Come to think of it, most of our favorite pork tenderloin recipes feature some sort of balsamic glaze. I guess you could say it’s a tried and true combination at our house.
With a side of mashed or roasted potatoes, and some carrots or green beans, you’ve got a meal that’s fit for company or Sunday dinner, but easy enough to prepare any night of the week.
The sauce isn’t just great on pork tenderloin either. It’s also delicious served with ham, and as a glaze for grilled or roasted chicken. And if it gets mixed up with your potatoes or vegetables, don’t worry. That’s delicious too.
And it’s so easy to add two pork tenderloins to your slow cooker if you’re feeding a larger group. For my family of five, a single small tenderloin isn’t quite enough, so I usually just go ahead and double the recipe.
Besides, even if you have leftovers, no one is going to complain about eating this tasty pork tenderloin twice! It’s perfect for throwing into a simple soup, or enjoying taco-style in a tortilla.
Whether you serve it during the holidays or not, you’ll want to make this simple, slow cooker roast recipe all year long!
Be sure to save this recipe to your favorite Pinterest board for later.
Ingredients
- Olive oil
- Pork tenderloin
- Spices: sage, rosemary, thyme, cinnamon, nutmeg, cloves, salt and pepper
- Cherry preserves
- Balsamic vinegar
- Brown sugar
Slow Cooker Cherry Balsamic Pork Tenderloin
Ingredients
- 2 teaspoons olive oil
- 1.5-2 pound pork tenderloin
- 1/2 cup + 3 tablespoons water divided
- 1/4 teaspoon dried sage
- 1/4 teaspoon dried thyme
- 1/4 teaspoon dried rosemary
- 1 cup cherry preserves
- 3 tablespoons balsamic vinegar
- 2 tablespoons brown sugar
- 1/4 teaspoon ground cinnamon
- 1/4 teaspoon nutmeg
- 1/4 teaspoon ground cloves
- Salt and pepper to taste
Instructions
- Heat oil in a large skillet over medium-high heat. Add pork roast and brown on all sides. Place roast in a lightly greased slow cooker.
- Add 1/2 cup water, sage, thyme and rosemary. cover and cook on low for 3-5 hours, or until tender and cooked through.
- While roast is cooking, combine cherry preserves, balsamic vinegar, 3 tablespoons water, brown sugar, cinnamon, nutmeg and cloves in a small sauce pan and bring to a simmer. Season with salt and pepper, to taste. Simmer until sauce thickens slightly. Reserve 1/2 to 3/4 cup of glaze for serving.
- Use remaining glaze to baste pork roast a few times during cooking. Slice roast and serve with reserved cherry balsamic glaze.
If you love this recipe, you might also like:
[mv_create key=”1027″ layout=”circles” thumbnail=”https://letsdishrecipes.com/wp-content/uploads/2018/11/Pork-Balsamic-Cherry-Glaze-feature.jpg” title=”More Pork Recipes” type=”list”]
1,382 comments
mostbet_piOr
мостбет линия спорт Кыргызстан [url=mostbet83506.help]mostbet83506.help[/url]
Billybaise
Асфальтирование: что важно учесть перед началом работ Асфальтирование кажется простой задачей только на первый взгляд: привезли смесь, разровняли, укатали — и покрытие готово. На практике срок службы асфальта зависит не только от самой смеси, но и от подготовки основания, правильной толщины слоев, водоотвода, уплотнения и соблюдения технологии. Если ошибиться на одном из этапов, покрытие может быстро просесть, потрескаться или начать разрушаться после дождей и морозов. Подготовка основания Основание — главный элемент будущего покрытия. Если грунт слабый, плохо уплотнен или под асфальтом остается рыхлый слой, покрытие не выдержит нагрузку. Со временем появятся колеи, ямы и просадки. Поэтому перед укладкой важно снять слабый грунт, выровнять площадку, сделать подушку из щебня или другого подходящего материала и хорошо ее уплотнить. Для пешеходной дорожки требования будут одни, для парковки — другие, а для проезда грузового транспорта — значительно выше. Чем больше нагрузка, тем прочнее должно быть основание и тем внимательнее нужно подходить к толщине каждого слоя. Толщина асфальта и назначение покрытия Перед началом работ нужно понимать, как именно будет использоваться участок. Если это двор частного дома, подъездная дорога, парковка или промышленная территория, требования к покрытию будут разными. Нельзя выбирать толщину асфальта только по принципу “чем дешевле, тем лучше”. Слишком тонкий слой может быстро разрушиться даже при нормальной эксплуатации. Важно заранее обсудить с подрядчиком, какая нагрузка будет на покрытие, будут ли по нему ездить тяжелые автомобили, как часто будет использоваться площадка и какие слои будут заложены в смету. Это помогает избежать ситуации, когда покрытие выглядит аккуратно сразу после укладки, но через сезон требует ремонта. Водоотвод и уклоны Одна из частых причин разрушения асфальта — застой воды. Если на поверхности остаются лужи, вода постепенно проникает в микротрещины, размывает основание и ускоряет появление дефектов. Особенно это заметно после зимы, когда вода замерзает, расширяется и разрушает покрытие изнутри. Поэтому еще до укладки нужно продумать уклоны, направление стока воды, ливневки, водоотводные лотки или другие решения. Хороший подрядчик должен не просто уложить асфальт, а сразу понимать, куда будет уходить вода после дождя или таяния снега. Качество смеси и укладка Асфальтовая смесь должна соответствовать задаче. Для разных условий применяются разные составы, и универсального решения для всех объектов нет. Важно, чтобы смесь была доставлена и уложена при подходящей температуре. Если асфальт остынет до завершения уплотнения, он хуже уплотнится и быстрее начнет крошиться. Также имеет значение равномерность укладки. Слой должен быть распределен без резких перепадов, пустот и слабых участков. После этого покрытие уплотняют катком. Именно уплотнение влияет на плотность, прочность и устойчивость асфальта к нагрузкам. На что смотреть в смете При выборе подрядчика не стоит ориентироваться только на итоговую цену. Важно смотреть, что именно входит в стоимость работ. В смете должны быть понятны этапы: подготовка основания, материалы для подушки, толщина слоев, доставка смеси, укладка, уплотнение, формирование уклонов и дополнительные работы при необходимости. Если в смете указана только общая сумма без детализации, сложно понять, на чем подрядчик может сэкономить. Часто низкая цена означает уменьшенную толщину слоя, слабую подготовку основания или отсутствие нормального уплотнения. В итоге экономия на старте может привести к дополнительным расходам на ремонт. Как выбрать подрядчика Хороший подрядчик должен задавать вопросы по объекту: какая площадь, какая нагрузка, какой грунт, есть ли старое покрытие, куда уходит вода, будет ли движение тяжелой техники. Если исполнитель сразу называет цену без осмотра и уточнений, это повод насторожиться. Также стоит обратить внимание на наличие техники, опыт похожих работ, понятную смету и готовность объяснить технологию. Для асфальтирования важны не только материалы, но и организация процесса: подготовка, доставка смеси, скорость укладки и качество уплотнения должны быть согласованы между собой. Итог Качественное асфальтирование — это не просто верхний слой асфальта, а целая система: прочное основание, правильная толщина покрытия, продуманный водоотвод, подходящая смесь и качественное уплотнение. Если все этапы выполнены правильно, покрытие дольше сохраняет форму, выдерживает нагрузку и требует меньше ремонта. А на что вы в первую очередь смотрите при выборе подрядчика для асфальтирования — цену, опыт, технику, гарантию или подробность сметы? Какая оптимальная [url=https://forum.sportmashina.com/index.php?threads/ukladka-asfalta.33035/]цена на укладку асфальта[/url]
mostbet_gyKr
mostbet apk [url=www.mostbet59068.help]www.mostbet59068.help[/url]