Pork tenderloin is slow cooked with a cherry balsamic glaze in this easy recipe that’s simple enough for week nights, but fancy enough for company.
Why You’ll Love This Recipe
I always keep a pork tenderloin in my freezer so I can prepare easy but elegant meals like this Slow Cooker Cherry Balsamic Pork Tenderloin any time.
I love that this recipe takes just a few minutes of prep times, but the results look like you spent hours in the kitchen preparing a fancy meal. Nobody has to know the truth!
In fact, I think this pork roast is nice enough to serve for Christmas dinner. And the colors and flavors are perfect for the holiday season. Who says Christmas dinner has to be a long and complicated process?
Plus, my husband and boys are huge fans of pork tenderloin. Especially when it comes slathered in a delicious glaze like this cherry balsamic sauce that adorns this tender pork roast.
Come to think of it, most of our favorite pork tenderloin recipes feature some sort of balsamic glaze. I guess you could say it’s a tried and true combination at our house.
With a side of mashed or roasted potatoes, and some carrots or green beans, you’ve got a meal that’s fit for company or Sunday dinner, but easy enough to prepare any night of the week.
The sauce isn’t just great on pork tenderloin either. It’s also delicious served with ham, and as a glaze for grilled or roasted chicken. And if it gets mixed up with your potatoes or vegetables, don’t worry. That’s delicious too.
And it’s so easy to add two pork tenderloins to your slow cooker if you’re feeding a larger group. For my family of five, a single small tenderloin isn’t quite enough, so I usually just go ahead and double the recipe.
Besides, even if you have leftovers, no one is going to complain about eating this tasty pork tenderloin twice! It’s perfect for throwing into a simple soup, or enjoying taco-style in a tortilla.
Whether you serve it during the holidays or not, you’ll want to make this simple, slow cooker roast recipe all year long!
Be sure to save this recipe to your favorite Pinterest board for later.
Ingredients
- Olive oil
- Pork tenderloin
- Spices: sage, rosemary, thyme, cinnamon, nutmeg, cloves, salt and pepper
- Cherry preserves
- Balsamic vinegar
- Brown sugar
Slow Cooker Cherry Balsamic Pork Tenderloin
Ingredients
- 2 teaspoons olive oil
- 1.5-2 pound pork tenderloin
- 1/2 cup + 3 tablespoons water divided
- 1/4 teaspoon dried sage
- 1/4 teaspoon dried thyme
- 1/4 teaspoon dried rosemary
- 1 cup cherry preserves
- 3 tablespoons balsamic vinegar
- 2 tablespoons brown sugar
- 1/4 teaspoon ground cinnamon
- 1/4 teaspoon nutmeg
- 1/4 teaspoon ground cloves
- Salt and pepper to taste
Instructions
- Heat oil in a large skillet over medium-high heat. Add pork roast and brown on all sides. Place roast in a lightly greased slow cooker.
- Add 1/2 cup water, sage, thyme and rosemary. cover and cook on low for 3-5 hours, or until tender and cooked through.
- While roast is cooking, combine cherry preserves, balsamic vinegar, 3 tablespoons water, brown sugar, cinnamon, nutmeg and cloves in a small sauce pan and bring to a simmer. Season with salt and pepper, to taste. Simmer until sauce thickens slightly. Reserve 1/2 to 3/4 cup of glaze for serving.
- Use remaining glaze to baste pork roast a few times during cooking. Slice roast and serve with reserved cherry balsamic glaze.
If you love this recipe, you might also like:
[mv_create key=”1027″ layout=”circles” thumbnail=”https://letsdishrecipes.com/wp-content/uploads/2018/11/Pork-Balsamic-Cherry-Glaze-feature.jpg” title=”More Pork Recipes” type=”list”]
3,280 comments
Matewprarf
Ресурс [url=https://teplakuhnya.space/]teplakuhnya.space[/url] робить наголос на легких для сприйняття і практичних стравах без надмірної складності. Статті згруповані за розділами:
– перші й другі страви
– випічка
– салатні страви
– консервування
– десертні страви
– напої та напої домашнього приготування
– лайфхаки для кухні
Серед нових публікацій, скажімо:
– борщ із щавлем (з наголосом на пропорції, щоб не був занадто кислим)
– малинове варення за 15 хвилин (ягоди лишаються цілими)
– бездріжджовий хліб без замісу (ніч у холодильнику + чавунний казанок)
– поради з зберігання зелені
– салат із печених буряків і бринзи
– сирники без борошна
– узвар домашнього приготування
– тушкована капуста з м’ясними ребрами
– чистий курячий бульйон
Сайт позиціонується як база рецептів і лайфхаків, які дійсно допомагають на повсякденній домашній кухні. Весь контент подано українською.
Arankarels
Суть проєкту:
Заявлено як журнал без рекламних нашарувань — статті аналізують тему ґрунтовно: з чого зроблено, чому саме так і які ризики.
Функціонує від 2019 року, у доробку більше 140 матеріалів, 52 тематичні рубрики, нові матеріали з’являються кожного тижня.
Теми статей:
основа, покрівельні системи, конструктив будинку, інтер’єрний дизайн, сантехніка, опалення, електрика, покриття для підлоги, ландшафтний дизайн, господарські будівлі, ремонт стін, будівельний інструмент.
Дизайн сайту витримане в стилістиці технічного креслення / технічної документації: «сторінки», «масштаб», «історія змін» із ревізіями матеріалів — оригінальний візуальне рішення для контент-проєкту.
[url=https://zodchyi.space/]Приклади останніх статей[/url]:
«Чому характеристики ламінату важливіші за колір»
Фундамент — контроль перед бетонуванням
«Покрівля: як обрати покриття під клімат ділянки»
Опалення дровами: автономне тепло для будинку.
Williamcam
[/color] Столкнулись с выбором врача-репродуктолога: в разных клиниках дают разные рекомендации, назначают неодинаковые обследования и предлагают разные схемы лечения, поэтому сложно понять, где действительно индивидуальный подход, а где стандартный набор процедур. Хочется найти специалиста, который подробно объясняет причины, не назначает лишнего и честно оценивает шансы. На что вы обращали внимание при выборе репродуктолога и можете ли порекомендовать врача, которому действительно доверяете? Подскажите каким должен быть [url=https://telegra.ph/Kak-vybrat-vracha-reproduktologa-v-Moskve-06-25]врач репродуктолог в Москве[/url]