Fresh, ripe strawberries are blended with sugar and a hint of lemon to create this sweet, smooth strawberry syrup. Perfect for pancakes, waffles, French toast and ice cream.
Why You’ll Love This Recipe
If you find yourself with an abundance of strawberries this Spring, I highly recommend whipping up a batch of this Strawberry Pancake Syrup.
This syrup is an especially great way to use up those over-ripe strawberries that are on the verge of going bad. Thankfully, instead of throwing them out, you can turn them into something delicious.
You definitely want to use ripe strawberries in this recipe, because they make for a much sweeter sauce. Don’t worry, there’s a bit of lemon juice in the recipe to contrast with all that fruity sweetness.
Besides fresh strawberries you only need a few pantry staples to make this syrup–sugar, lemon juice, vanilla and butter.
Not only is this syrup sweet and tasty, it’s also pretty. I just love the beautiful pink color, which makes it perfect for pouring into glass jars and sharing with friends.
If you’re planning to make a special breakfast for mom this Mother’s Day, this strawberry syrup is perfect for the occasion.
It’s great on pancakes, waffles, French toast and even ice cream. Honestly, it’s kind of hard not eating it by the spoonful. At least, it’s hard for me!
One of my favorite ways to use this syrup, especially in the summer, is to stir a few spoonfuls into a cold glass of lemonade–instant strawberry lemonade!
This syrup also freezes well, in glass jars, or freezer safe plastic containers. It’s always refreshing to pull some of this strawberry syrup from the freezer when winter rolls around.
Next time you have more strawberries than you can eat, turn them into this beautiful and delicious Strawberry Pancake Syrup. You won’t be disappointed.
Be sure to save this recipe to your favorite Pinterest board for later.
Ingredients
- Produce: strawberries, lemons
- Sugar
- Vanilla
- Butter
Strawberry Pancake Syrup
Ingredients
- 16 ounces fresh strawberries hulled
- 1/2 cup water
- 3/4 cup granulated sugar
- 1 teaspoon lemon juice
- 1 teaspoon vanilla
- 1 tablespoon butter
Instructions
- Add hulled strawberries to blender with the water. Puree until smooth.
- Strain puree through a mesh strainer into a medium saucepan. Stir in sugar, lemon juice and vanilla. Bring to a simmer over medium heat.
- Continue to simmer, stirring occasionally, until the syrup thickens and coats the back of a spoon, about 10 minutes.
- Remove from heat and stir in the butter until melted and smooth.
- Cool syrup before pouring into airtight containers and storing in the refrigerator or freezer.
274 comments
zakazat kyhnu_reEt
Вот лично мой случай — когда листал портфолио, понял, что фото обманчивы. Идеально — съездить на производство. Между прочим, именно там можно прицениться. кухни Глория СПб каталог [url=https://zakazat-kuhnyu-hxm.ru]кухни Глория СПб каталог[/url] Там и отзывы живые — в общем, хорошая база для старта. Мне такой подход помог: потратил час на изучение, уточнил детали по замерам, и только после этого принял решение. Так что советую не торопиться, а выделите время на сравнение. Экономия нервов и денег обеспечена. Надеюсь, найдете свой идеал!
Narkolog na dom_xept
Люди подскажите Муж просто потерял себя Дети напуганы Нужен врач прямо сейчас Короче, единственный кто реально помог — нарколог на дом цена адекватная Через пару часов человек пришёл в себя В общем, телефон и цены тут — нарколог на дом волгоград [url=https://alkogolizm.narkolog-na-dom-volgograd13.ru]https://alkogolizm.narkolog-na-dom-volgograd13.ru[/url] Не ждите пока станет хуже Перешлите тем кто в такой же ситуации
zakazat kyhnu_jamn
Ну что, опять эта кухонная эпопея… Сам через это прошел. Сидел вечерами — глаза разбегаются. Родственники советуют другое, а истина у производителей. В процессе выбора усвоил урок: лучше сразу смотреть заводские коллекции. И это факт — и можно корректировать размеры. Вот я, например сначала изучил все каталоги, а в итоге осознал, что лучше держать перед глазами базу. И именно подвернулась ссылка, сразу видно линейку. каталог кухонь на заказ в СПб [url=https://zakazat-kuhnyu-nvd.ru]каталог кухонь на заказ в СПб[/url] Скажу без преувеличения — там и фотографии нормальные. Я сразу отложил в закладки, чтобы потом вернуться. И в итоге сэкономило кучу времени. Потому что когда есть с чем сверить, выбрать проще. Короче, держите ссылку — надеюсь, поможет. И про фурнитуру — без лишней воды. Не берите первый попавшийся вариант, а лучше изучите вопрос. Надеюсь, найдете свой вариант!