Why You’ll Love This Recipe
I’ve tried several recipes for Irish soda bread, and this one is by far my favorite. It bakes up into such a beautiful loaf I can hardly believe it isn’t a yeast bread. And it’s so incredibly easy to make, especially if you’re impatient like me and don’t want to wait around for the dough to rise.
Like so many delicious bread recipe, this is the product of a time when fancy ingredients weren’t available or affordable, so it’s made with only the most basic ingredients.
Tips for Storing & Freezing
- Cool completely before storing, then wrap tightly in plastic wrap, a reusable bread bag, or an airtight container and store at room temperature.
- Slice before freezing if you want to thaw only a few servings at a time. Place parchment or wax paper between slices so they don’t stick.
- Wrap the whole loaf or slices tightly in plastic wrap, then add a layer of aluminum foil or place in a freezer-safe bag. Freeze for up to 3 months.
Variations and Fun Twists
- Raisin: Stir in about one cup of raisins or currants and add a tablespoon or two of sugar to the dough. A pinch of cinnamon is optional.
- Orange Cranberry: Fold in a generous handful of dried cranberries along with a tablespoon of fresh orange zest.
- Cheddar & Herb: Mix in a cup of shredded sharp cheddar and a tablespoon of chopped fresh chives or parsley. Add a pinch of pepper for even more savory flavor.
If you enjoy this recipe, be sure to try my Dill White Cheddar Irish Soda Bread and my Easy Cranberry Orange Soda Bread.
Traditional Irish Soda Bread
Traditional Irish soda bread made with just a few simple ingredients.
Rate
Print
Pin
Save
Servings: 1 loaf
Calories: 249kcal
Ingredients
- 4 cups flour
- 1 1/2 teaspoons baking soda
- 1 teaspoon salt
- 1 3/4 cups buttermilk
Instructions
- Preheat oven to 425 degrees. Grease and flour a 9-inch round cake pan.
- In a large bowl, combine the flour, baking soda and salt. Gradually stir in the buttermilk until the dough comes together in a slightly sticky ball.
- Turn dough onto a floured surface and knead gently a few times. Form the dough into a ball and then press into the prepared pan so that the dough resembles a large disk. The dough should reach the edges of the pan, but may spring back slightly.
- Cut an X into the dough with a sharp knife, about 1/4 of an inch deep. Cover the pan of dough with another round cake pan turned upside down.
- Bake for 25-30 minutes, covered, then remove the top pan and bake uncovered for about 10 minutes more or until the crust is dark golden brown.
Nutrition
Serving: 1g | Calories: 249kcal | Carbohydrates: 50g | Protein: 8g | Fat: 1g | Cholesterol: 2mg | Sodium: 682mg | Fiber: 2g | Sugar: 3g
Keep scrolling for tips, ingredient substitutions, answers to frequently asked questions and more!
391 comments
MichaelIcolo
При внутривенном введении растворов компоненты, минуя желудочно-кишечный тракт, сразу попадают в сосудистое русло. Это принципиально, если у пациента наблюдается сильная рвота, из-за которой прием таблеток теряет смысл. Физраствор и глюкоза снижают концентрацию этанола в крови, разжижают кровь, используются для восполнения дефицита жидкости и электролитов. Кроме того, растворы разжижают кровь, ускоряют выведение продуктов распада алкоголя через почки и снижают нагрузку на печень. В состав обязательно включают витаминные комплексы (особенно B1, B6), антиоксиданты и ноотропы, которые улучшают мозговой кровоток и обменные процессы. Седативные и снотворные компоненты мягко устраняют тревогу, раздражительность и агрессию, позволяя больному заснуть естественным сном уже в течение первого часа после начала вливания. Облегчение симптомов похмелья и алкогольной интоксикации обычно наступает уже в течение первого часа после начала внутривенного введения растворов. Благодаря такому подходу пациент быстро почувствовал себя лучше.
Детальнее – [url=https://kapelnica-ot-zapoya-v-moskve14-1.ru/]капельница от запоя вызов[/url]
Narkolog na dom_afpr
Люди помогите советом Близкий человек уже несколько дней в запое Соседи стучат в стену Нужен врач прямо сейчас Короче, врач приехал и поставил систему — вызов нарколога на дом анонимно Осмотрел и поставил капельницу В общем, не потеряйте контакты — вызов врача нарколога на дом [url=https://zapoj.narkolog-na-dom-voronezh-11.ru]https://zapoj.narkolog-na-dom-voronezh-11.ru[/url] Звоните прямо сейчас Перешлите тем кто в такой же ситуации
Korporativnie podarki_qksn
Народ у кого бизнес Качество пластилин То краска облезает Короче, нашел нормальную контору — сувенирные подарки с логотипом недорого Упаковка премиум класса В общем, смотрите сами по ссылке — корпоративные бизнес сувениры [url=https://korporativnye-podarki-merch-aqr.ru]https://korporativnye-podarki-merch-aqr.ru[/url] Не ведитесь на дешёвые предложения Перешлите тому у кого бизнес